Picles kosher – Receita …

Picles kosher – Receita …

Picles kosher - Receita ...

20 a 25, pepinos, cerca de 4 polegadas de comprimento de
Alumen
DENTES de alho inteiros, descascados
Cabeças Frescas de dill
inteiros Pimentas Vermelhas Quentes
vinagre branco
sal de Conservas
agua

Ordenar Recém-pepinos colhidos, descartando QUALQUÉR Que São enrugados UO ter Manchas. Lavar Bem.

Cair na Água Fria e DEIXE de molho POR 1 hora. Retire-se da Água; Seque e Embalar em quart * Tamanho Frascos de Conservas esterilizados.

Para Cada frasco fazê-quarto, adicione 1/8 colher de Chá de Alume em Pó, 1 dente de alho grande, 2 Cabeças dill e Toda Uma Pequena pimenta vermelha Quente.

Em hum Aço Inoxidável OU pot-alinhado esmalte, ferver Junto 4 copos de Boa Qualidade Vinagre Branco, sal de Conservas 1 xícara e 3 litros de Água.

Despeje Sobre pepinos, deixando AINDA Quente 1/4 polegadas de headspace. Limpë RIM Limpa Úmido usando Uma toalha de papel. Ajustar Duas Tampas PECA. Pede originais Receita Nenhum Processamento Adicional.

Como RECOMENDAÇÕES Atuais São Pará pickles Para Ser processado em hum banho de Água fervente POR 10 Minutos (pickles PODEM Ser Menos nitida). DEIXE 5 Minutos Antes de retirar fazer canner.

Alum E Utilizado Para Ajudar a Manter OS picles Mais nitido, mas o Seu Uso e opcional, Uma Vez Que NÃO e Um conservante.

Faz 7-8 litros, dependendo do * Tamanho dos pepinos utilizados.

Vencedor da Fita Azul, a Sra Claussen, Freeborn County Fair, Minnesota

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